Istakoz ve yengeçlerin pişirilirken neden bir anda kırmızıya döndüğü uzun zamandır merak konusu olmuştur. Ancak, bu fenomenin sebebi sonunda keşfedildi. Araştırmacılar, istakoz ve yengeçlerin kabuklarında bulunan astaksantin adlı pigmentin, pişirme...
Istakoz ve yengeçler pişirilirken neden bir anda kırmızıya döner ?
Bunlar da ilginizi çekebilir