Binlerce yıllık medeniyete sahip olan İstanbul'u dünya gastronomi envanterine dahil edecek istanbul yemek kültürü, kayıt altına alınarak kitaplaştırıldı. Büyük bir emekle hazırlanan eser, yemek literatürü açısından önemli bir boşluğu dolduracak.
...İstanbul'un da artık 'Lezzet Tarihi' kitabı var
Bunlar da ilginizi çekebilir